Jaunas receptes

Kartupeļi vai gratīns ar sēnēm

Kartupeļi vai gratīns ar sēnēm


Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 15 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Kartupeļu gratīns ar sēnēm:

Kartupeļus nomizo un vāra smalkā ūdenī. Kad tie ir gandrīz gatavi, tie izplūst no ūdens. uzsildiet pannu, ielieciet nedaudz sviesta un olīveļļas un sautējiet sēnes (notīrītas un sagrieztas šķēlēs) 5-7 minūtes. Pēc tam ielieciet kartupeļus un atstājiet vāku, nemaisot ar lāpstiņu. Kad tie ir, sajauciet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un sezona.


1 kg kartupeļu
2 sīpoli
2 ēdamkarotes eļļas
2 olas
250 g krējuma
100 g rīvēta siera
sāls
pipari

Vāra kartupeļus sālsūdenī, atstāj atdzist, tad nomizo. Sildiet eļļu un apcepiet smalki sagrieztu sīpolu vai žuljēnu. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un viegli sajauc ar sacietējušajiem sīpoliem. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Visu liek karstumizturīgā formā, kas ieziesta ar nedaudz eļļas un izlīdzina.
Krējumu sajauc ar olām, pēc garšas pievieno sāli un piparus un pārlej kartupeļiem. Pa virsu sarīvē sieru un liek trauku uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Kartupeļus vai gratīnu ar sīpoliem var pasniegt karstu, virsū liekot krējumu.

sastāvdaļas

2 vārīti kartupeļi čaumalā
300 g rīvēta siera
4 vārītas olas
50 g krējuma
1 saites sīpols
2 ceptas desas
sāls
pipari
eļļa, svaidīšanai

Sagatavošanas metode

Kartupeļus nomizo, sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar krējumu, pusi siera un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Sagrieziet desas pēc vēlēšanās. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, ielieciet kartupeļus un ielieciet uz tiem vārītas olas, saskaņojiet ar sāls un piparu garšu, apkaisa pārējo sieru, ielieciet pannu karstā cepeškrāsnī un turiet līdz
vai gratin siers.

Ko tev vajag

7-8 kartupeļi
2 ķiploka daiviņas
100 ml krējuma
2 olas
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote sinepju
2 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
zaļie pētersīļi
sāls
pipari


Kartupeļi vai gratīns. Garšīga recepte

Notīrītos un mazgātos kartupeļus sagriežam pēc iespējas plānāk (es sarīvēju).

Ielieciet olīveļļu cepeškrāsns paplātē un ieeļļojiet visu virsmu. Vienā rindā ievietojiet kartupeļu šķēles, sarīvējiet sieru, ielieciet krējuma sieru šur tur ar tējkaroti, apkaisa ar rīvētu parmezānu, bešamelu (var aizstāt ar skābu) krējums), sāls, pipari un muskatrieksts pēc garšas.

Mēs turpinām ar citu kartupeļu rindu, vienu no siera un kartupeļiem s.a.m.d. līdz sastāvdaļas ir pabeigtas.Pēdējam slānim jābūt ar sieru un bešamela mērci, virs kuras pievienojam divas sakultas olas ar pienu.Virsu liekam sāli, bumbieru un muskatriekstu.

Cep uz vidējas uguns apmēram stundu.Pēc izņemšanas no krāsns ļauj atdzist vēl 10-15 minūtes, lai varam labi sagriezt.

Labu darbu un labu apetīti!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Cepti kartupeļi vai gratīns ar kaltētiem salami un sēnēm

Man patīk cepti kartupeļi, bet es atzīstu, ka man ir garlaicīgi no šķiņķa. Nesen es atklāju jaunu recepti au gratin kartupeļiem, tiem, kas satur Sibiu vai Bănăţean salami. Aromāts ir pilnīgi atšķirīgs, bet pagatavošanas metode būtībā paliek nemainīga.


Citi filtri par kartupeļiem

Bērniem patīk kartupeļi, un, jāatzīst, pieaugušie tos mīl. Ja jums nepieciešama iedvesma, lai pagatavotu kartupeļus, mēs to darām.

Siera kartupeļu pīrāgs ir sava veida siera putas, ļoti viegli pagatavojams, kas var būt ātras vakariņas, kad.

Kartupeļi, kas pildīti ar 3 veidu sieriem, izceļas ar savu garšu, atšķirībā no receptes vienkāršības un ātruma. Tie noteikti būs jūsu patika.

Kartupeļu kodums būs atbilde daudziem no mums, kad mums jautā, kāds ir ēdiens, kas mums atgādina bērnību. Šī.


Sastāvdaļas franču kartupeļu vai ceptu kartupeļu receptei

  • -1 kg kartupeļu
  • -6-10 vārītas olas
  • -2 neapstrādātas olas
  • -200 ml piena
  • -250 g skāba krējuma
  • -sāls
  • -pipari
  • -1 piliens rīvēta muskatrieksta (pēc izvēles)
  • -1 ķiploka daiviņa
  • -200 g kūpinātas gaļas (pēc izvēles): desas, kaizer, kūpināta gaļa.
  • -200 g rīvēta siera vai parmezāna
  • -1 ēdamkarote sviesta ietaukotai formai

Kartupeļi vai gratīns ar sēnēm un krējumu cepeškrāsnī

Kā pagatavot vislabāk sarīvētus kartupeļus? Garšīgs ceptu kartupeļu rotājums, kas lieliski piemērots ceptai gaļai vai kā atsevišķs (veģetārietis).

Šie kartupeļi au gratin ar skābo krējumu un sēnēm ir vienkāršs un lēts ēdiens, kas tiek pagatavots ātri un nemaz nav sarežģīts. Es bieži gatavoju vienkāršus sarīvētus kartupeļus ar daudz siera un skābo krējumu, bet, ja man mājās ir sēnes, es tās ievietoju starp tām. Šeit jūs atradīsiet vienkāršu kartupeļu vai gratīna recepti ar skābo krējumu un sieru.

Šāda veida ēdiens mums patīk arī nākamajā dienā, jo to var viegli uzsildīt. Tas var būt neatkarīgs ēdiens vai garšīgs rotājums.

Kartupeļu au gratin recepte ar sēnēm un skābo krējumu ļoti labi darbojas gan ar vārītiem kartupeļiem, gan ar kartupeļu biezeni, kas vārīta sālsūdenī.

Kartupeļi, kurus izmantoju, ir īpaši cepamie kartupeļi. Vislabāk ir izvēlēties kartupeļus, kas sakārtoti pēc kategorijas (no lielveikala). Tie, kas paredzēti cepšanai vai salātiem, ir ļoti piemēroti au gratīnam, jo ​​tie nav miltaini un nesadalās. Izmantotās sēnes ir dažas svaigas sēnes (baltas vai brūnas). Ja jums ir 3-4 meža sēnes (sēnes, dzeltenas utt.), Tas ir vēl labāk, jo tās piešķirs īpašu garšu visam ēdienam!

Es izvēlējos šajā ēdienā ielikt ķiploka daiviņu, un man veicās labi! Tas dod ļoti patīkamu aromātu. Jūs varat arī apkaisīt dažus garšaugus vai aromātiskas sēklas: timiānu, timiānu vai ķimenes. Šajā traukā varat ievietot arī dažus kūpināta speķa gabaliņus (kaiser).

No tālāk norādītajiem daudzumiem mēs ieguvām apm. 6 porcijas kartupeļu vai gratīna ar sēnēm un krējumu. Jena katls, kurā es gatavoju kartupeļus, ir 30 & # 21520 cm.


Etiķete: kartupeļi

Pievienojieties vienai no lielākajām kulinārijas grupām Rumānijā: Labu apetīti, receptes ar Džinu Bradeju, oficiālā grupa.

Rumānijas un starptautiskās kulinārijas receptes, paskaidrotas soli pa solim. Mēs esam sagatavojuši gavēņa receptes, konservus, kūkas un konditorejas izstrādājumus, vienkāršu un ātru ēdienu. Man ir 30 gadu pieredze pārtikas jomā un liela aizraušanās ar rumāņu gastronomijas tradīcijām.

Gavēņa receptes

Es laidu klajā grāmatu "50 badošanās receptes". Pasūtiet tūlīt recepšu grāmatu, kas ideāli piemērota veģetāriešiem un tiem, kas vēlas gavēt.

Mani iecienītākie tīkli

Ko vēl es lasu

AUTORTIESĪBAS & kopēt 2021. Labu apetīti ar Džinu Bradeju. Visi raksti, filmas un attēli pieder autoriem Labu apetīti ar Džinu Bradei. Jebkura to publicēšana pilnībā vai daļēji ir aizliegta bez autoru rakstiskas piekrišanas un tiks sodīta saskaņā ar likumu 8/1996 - autortiesības un blakustiesības. Visas tiesības ir aizsargātas. Šī vietne izmanto sīkdatnes. Turpinot pārlūkošanu, jūs piekrītat to izmantošanai. Dizains: The Medicically

Šī vietne izmanto sīkfailus, turpinot pārlūkošanu, jūs apliecināt savu piekrišanu to lietošanai.


Kartupeļu gratīns ar sēnēm cepeškrāsnī & # 8211 vienkāršs, garšīgs, nepretenciozs celtnis, viegli un ātri pagatavojams, kas liek pārāk nepretoties svaigi cepta ēdiena priekšā.

Kartupeļi vai gratīns ar sēnēm ir vienkāršākā un garšīgākā ideja vakariņām vai pusdienām. Gratīns bez bešamela mērces var būt tikpat labs un ēstgribu rosinošs. Tā ir ātra gratīna recepte visiem tiem, kuri no biroja nokļūst mājās vēlu.

Kartupeļus ar sēnēm var ēst vienkāršus, bet tie var kļūt arī par blīve lieliski kopā ar šniceli, zilu kordonu vai pat zivīm. Atcerējos to zivi, ko ēdu Nordsee Vācijā (sava ​​veida ātrās ēdināšanas ēdiens ar zivīm un jūras veltēm), pār kuru tika pārkaisīta bagātīga siera kārta. Es to ēdu ar Bavārijas kartupeļu salātiem, bet es domāju par šo kartupeļu gratīns ar sēnēm. Ar to mēs nepārtraukti runājām ar saviem draugiem par vienkāršām, lētām, ātrām un vienkāršām receptēm, kuras ikviens var pagatavot, vakarā pārnākot mājās, noguris un nevēloties sarežģītas receptes.

Vēl viena garšīga kartupeļu gratīna recepte ir tas, kuram ir vistas krūtiņa. Viņi ir tikpat labi frī kartupeļi, visvairāk sagatavotā recepte mūsu mājā. Vairāk gratīna receptes varat atrast, ja noklikšķiniet šeit.

Kartupeļu receptes dod priekšroku lielākajai daļai rumāņu. Nav brīnums. Kartupeļi ir lēti un ļoti universāli.

Šai receptei es izmantoju svaigas šampinjonu sēnes. Vāra kartupeļus uz vidējas uguns, nomizo, aukstā sālsūdenī. Tos ievieto aukstā ūdenī, lai tie netiktu pakļauti termiskajam šokam, nonākot saskarē ar karstu ūdeni.

Gatavošanas laiks atšķiras atkarībā no to lieluma. Jūs zināt, ka tie ir gatavi tikai tad, kad dakša viegli ieiet un iziet no tiem.

Viņu ādu ir viegli tīrīt, kamēr tās joprojām ir siltas vai karstas.
Svaigi zaļumi tiem piešķir vairāk garšas cepti kartupeļi ar sēnēm, bet var izmantot arī žāvētus zaļumus.

Tagad es atstāju sastāvdaļu sarakstu un to, kā sagatavoties kartupeļu gratīns ar sēnēm, soli pa solim parādīts zemāk:

SASTĀVDAĻA:

400 g vārītu kartupeļu čaumalā
200 g sēņu
120-150 g siera / mocarellas
3-4 mazas ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes olīveļļas
svaigs timiāns
sāls
pipari

Es vārīju kartupeļus aukstā sālītā ūdenī.

Karstā eļļā dažas sekundes sacietēju saspiestu ķiploku, līdz tas smaržoja, nededzinot, tad ātri uzliku ķiplokiem sēnes (sagrieztas biezākās šķēlēs) un es tās sacietēju.

Kartupeļus nomizoju, tad sagriezu šķēlēs. Es ievietoju karstumizturīgā traukā, mainot kartupeļu šķēļu rindas ar sēnēm, garšvielām ar sāli un pipariem, timiānu, tad pārkaisīju rīvētu sieru.