Kategorija: Tradicionālās receptes


Pavasara pīrāgs Tradicionālās receptes

Pavasara pīrāgs

Pavasara pīrāgsStreaky speķis, spināti un puravi filo mīklāStreaky speķis, spināti un puravi filo konditorejas izstrādājumosServi 6Pagatavošana 55 minūtēs plus dzesēšanaDarbībasSuper vieglsUzturs uz porcijuKalorijas 332 17 Tauki 22,5g 32 Piesātinātie 6,8g 34 Cukuri 3,5g 4 Olbaltumvielas 13,4g 27 Ogļhidrāti pieaugušo & 39; atsauces devaIndientēto šķīstošo eļļu1 x 270 g paciņas filo konditorejas izstrādājumu200 g mazuļu spinātu6 augstākas labturības kūpinātu svītrotu bekonu6 lieli brīvās turēšanas olas200 ml piena1 tējkarotes sinepju pulvera ½ ķekara svaigu maurloku, (15 g) 1 citrona3 vidēja puravu recepte FromJamie MagazineBy Georgina HaydenMethodSildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / gāzei 4.

Lasīt Vairāk
Pārtikas alerģijas mātītes vistas kastrolis Tradicionālās receptes

Pārtikas alerģijas mātītes vistas kastrolis

Pārtikas alerģijas māmiņas & 39; vistas kastrolisServi 4Pagatavo 35 minūtēsDrūkumiNe pārāk kutelīgsUzturs uz porcijuKalorijas 544 27 Tauki 31,2g 45 Piesātinātie 8,8g 44 Cukuri 9,6g 11 Sāls 1,4g 23 Olbaltumvielas 37,5g 75 Ogļhidrāti 30,4g 12 Šķiedra 3,9g -Pieaugušo un 39 atsauces devaSastāvdaļas2 ēdamkarotes -6 bez kauliem augstākas labturības vistu augšstilbi ar ādu (atkarībā no jūsu bērnu vecuma un apetītes) 100 g augstākas labturības bekona lardonu vai sasmalcināta bekona1 liela sīpola, sasmalcināti2 mazi saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti kubiņos16 pogas sēnes, sagriezti ceturtdaļās500 ml svaigu vistas gaļas3 timiāna zariņuReceptes FromFood Allergy MumsBy Food Allergy MumsMetodeSildiet eļļu smagas pannas vidējā un augstā karstumā un apcepiet vistu ar ādu līdz pusei, līdz tā kļūst kraukšķīga.

Lasīt Vairāk
Pīļu rillettes Tradicionālās receptes

Pīļu rillettes

Pasniedz 2 pavārus 2 stundu laikā 10 minūtēs Grūtība Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijā Kalorijas 718 36 Tauki 56,1 g 80 Piesātinātie 17,7 g 89 Cukuri 0 g 0 Olbaltumvielas 52,3 g 104 Ogļhidrāti 0,3 g 0 Pieaugušā cilvēka uzņemtā sastāvdaļa Sastāvdaļas 2 pīles kājas250 g pīles tauku 2 ķiploka daiviņas5 svaigas zariņi timiāns50 g lobītu pistāciju50 g sultānu1 tējkarote šalotes etiķaRecepte FromJamie MagazineBy Laura FyfeMethodSildiet cepeškrāsni līdz 150ºC / gāzei 2.

Lasīt Vairāk
Runner pupiņas, kazas siers un valrieksti uz skābes Tradicionālās receptes

Runner pupiņas, kazas siers un valrieksti uz skābes

Runner pupiņas, kazas siers un valrieksti uz rauga. Pasniedz 2 reizes kā vieglas pusdienas. Gatavo 15 minūtēs. Grūtība Ļoti viegli Uzturs vienā porcijā. Kalorijas 408 20 Tauki 20.8g 30 Piesātinātie 6.5g 33 Cukuri 4.8g 5 Sāls 1.2g 20 Olbaltumvielas 13.1g 26 Ogļhidrāti 42.4g 16 Šķiedra 2.9g - No pieaugušo atsauces devasSastāvdaļas150 g skrējējpupas2 pavasara sīpoli1 ēdamkarote valriekstuolīveļļa4 šķēles skābēta maize50 g kazas un siera papildus neapstrādāta olīveļļaRecipe FromJamie MagazineBay Laura FyfeMethodTrim un smalki sagriež pupiņas un pavasara sīpolus.

Lasīt Vairāk
Sīrups pīrāgs Tradicionālās receptes

Sīrups pīrāgs

Pasniedz 12 pavārus 1 stundas laikā 10 minūtēs plus atdzesēšana Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijā Kalorijas 407 20 Tauki 16,2 g 23 Piesātinātie 9,4 g 47 Cukuri 36,5 g 41 Olbaltumvielas 5,2 g 10 Ogļhidrāti 59,2 g 23 Pieauguša cilvēka devas sastāvdaļas Sastāvdaļas nesālīts sviests ieeļļošanai 30 g melases 400 g zelta sīrups100 g biezputras auzas100 g rīvmaizes1 citrons2 lielas brīvās turēšanas olasSALDĀ PASTRIJA200 g nesālīta sviesta90 g cukura 280 g miltu, kā arī papildus putekļošanaiRecipe FromJamie MagazineBy Union JacksMethodMaizes izstrādājumiem sviestu un cukuru krēmē ar elektrisko mikseri.

Lasīt Vairāk
Karaliskā grila cūkgaļas fileja Tradicionālās receptes

Karaliskā grila cūkgaļas fileja

Karaliskā cepta cūkgaļas fileja Barbekjū mērce, Ābolu un biešu salāti Grila mērce, Ābolu un biešu salāti Pasniedz 12 pavārus 1 stunda 25 minūtes plus marinēšana Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs porcijā Kalorijas 375 19 Tauki 17,9g 26 Piesātinātie 4,6g 23 Cukuri 14,5g 16 Olbaltumvielas 37g 6 Carbs 15 Pieaugušo atsauces daudzumsSastāvdaļas1 kaudze tējkarote fenheļa sēklas1 kaudzēta tējkarote smaržīgo ogu1 kaudzēta tējkarote koriandra sēklas1 kaudzēta tējkarote zemes muskatrieksts1 kaudzēta tējkarote kūpināta paprika1 kaudzēta tējkarote sinepju pulvera olīveļļa 2 kg augstākas labklājības cūkgaļas bezkaula bezkaula cūkas fileja BARBECUE SAUES mērceBARBECUE SAUES40 karote brūna mērce140 ml ketch sidra etiķis 6 ēdamkarotes svaigas ābolu sulas 2 tesapūnas angļu sinepes 3 ēdamkarotes iesnas medus ĀBOLU UN BIEŠU SALĀTI 2 saujas svaigu piparmētru, plakano lapu pētersīļu, fenheļa galotņu vai dillas pāris zariņu zaļa vai purpura bazilika 200 g biešu 200 g sarkano kāpostu 2 svaigi sarkanie čili, pēc izvēles 4 Granny Smith āboli 75 ml Nerafinēta olīveļļa 1 sulas citrona recepte no Jamie Magazine ar Džeimiju Oliveru Metode Lai pagatavotu berzi, piestipriniet visas garšvielas kopā ar labu šķipsnu jūras sāls un melnajiem pipariem piestā un javā līdz smalkai (vai izmantojiet blenderu).

Lasīt Vairāk
Sēņu un Tunworth siera pīrāgi Tradicionālās receptes

Sēņu un Tunworth siera pīrāgi

Sēņu un Tunworth siera pīrāgi ar bagātīgu sēņu mērci ar bagātīgu sēņu mērci Pagatavo 6 pavārus 1 stundas 30 minūšu laikā Grūtības pakāpe Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijāKalorijas 654 33 Tauki 41,8g 60 Piesātinātie 16,3g 82 Cukuri 5,6g 6 Sāls 1,7g 28 Olbaltumvielas 20,9g 42 Ogļhidrāti 45g 17 Pieaugušajiem & 39; atsauces devaSastāvdaļas1 laba sauja porcini sēņu4 ķiploka daiviņas2 sīpoli2 ķekars svaiga timiāna300 g Maris Piper kartupeļu olīveļļa1 liela sviesta poga1 kg svaigu jauktu sēņu500 ml organisko dārzeņu krājuma ½ ķekars svaigu plakanu lapu pētersīļu120 g Tunvortas siera gaļas miltu putekļošanai500 g visu sviestu kārtainās mīklas1 lielas brīvās turēšanas olu2 kaudzes tējkarotes angļu sinepju, kā arī papildus pasniegšanai1 ēdamkarote Vorčesteras mērcesRecepte FromJamie MagazineBy Jamie OliverMetodePirms sākat, iemērciet porcini sēnes verdošā ūdenī un atmatā.

Lasīt Vairāk
Vjetnamiešu zivju karstais katls (Ca kho to) Tradicionālās receptes

Vjetnamiešu zivju karstais katls (Ca kho to)

Vjetnamas zivju karstais katls (Ca kho līdz) Kalpo 4Pavāra 45 minūtēsGrūtībasNe pārāk kutelīgsUzturs uz porcijuKalorijas 336 17 Tauki 3,8g 5 Piesātinātie 0,9g 5 Cukuri 42,4g 47 Olbaltumvielas 31,2g 62 Ogļhidrāti 43,5g 17 Pieaugušo un 39 atsauces devasSastāvdaļas3 ķiploka daiviņas5cm ingvera gabals5 šalotes1 ķekaru pavasara sīpolu2 veselas sarkanās taizemes čilli750 g stingru baltu zivju, piemēram, jūras veltes, paltusa, no ilgtspējīgiem avotiem150 g zelta ritentiņa cukura3 ēdamkarotes Āzijas zivju mērces1 zemesriekstu eļļas šļakats400 ml kokosriekstu ūdens (nevis piena) Recepte FromJamie MagazineBy Georgina HaydenMethodPeel un smalki sagrieziet ķiplokus, ingveru un šalotes, sagrieziet un sasmalciniet pavasara sīpolus 2cm gabaliņos un sagrieziet čili.

Lasīt Vairāk
Īru kartupeļu kūkas ar kūpinātu lasi Tradicionālās receptes

Īru kartupeļu kūkas ar kūpinātu lasi

Īru kartupeļu kūkas ar kūpinātu lasi Pasniedz 4 pavārus 20 minūtēs plus atdzesēšana Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijā Kalorijas 453 23 Tauki 29,7 g 42 Piesātinātie 15,3 g 77 Cukuri 2,3 g 3 Olbaltumvielas 20,4 g 41 Ogļhidrāti 26 g 10 Pieaugušā cilvēka devas sastāvdaļas Sastāvdaļas 80 g vienkāršu miltu, kā arī papildus novārījumu, tvaicētu vai ceptu kartupeļu atdalīšanai250 g lielu brīvās turēšanas olu dzeltenuma1 ķekars savvaļas ķiploku vai maurloku7cm svaigu mārrutku gabaliņa vai 2 tējkarotes no burkas4 ēdamkarotes crème fraîche1 lemonextra neapstrādātas olīveļļas olīveļļas240 g kūpināta laša no ilgtspējīgiem avotiem1 nedaudz sauju ūdenskresesRecipe FromJamie MagazineBin Džinnija RolfeMetodePatīkami tīru darba virsmu tīri putekļojiet ar miltiem.

Lasīt Vairāk
Annas Frielas Bali cūkgaļas sautējums Tradicionālās receptes

Annas Frielas Bali cūkgaļas sautējums

Annas Frielas un Bali cūkgaļas sautējums Turbīnā ar karstu čilli sambal Turbo ar karstu čilli sambal. Pasniedz 8 pavārus 2 stundās 40 minūtēs. Grūtības līmenis Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijā. Kalorijas 709 35 Tauki 31,7 g 45 Piesātinātie 15,4 g 77 Cukuri 7,5 g 8 Sāls 0,5 g 8 Olbaltumvielas 44,1 g 88 C 24 šķiedras 2,8 g - no pieaugušo atsauces devas Sastāvdaļas 750 g augstākas labturības cūkgaļas vēders bez kauliem, sagriezts pirkstu garumā 750 g augstākas kvalitātes cūkgaļas vēdera ribas, halvedolīveļļa 300 g ķīniešu garās pupiņas vai zaļās pupiņas 300 g ķirbju ķirbis ½ ķīniešu kāposti4 kafīra laima lapas2 x 400 g alvas vieglā kokosriekstu piena500 g jasmīna rīsu4 kaļķuPASTE20 g svaigas kurkuma80 g galangalas vai ingvera400 g mazo Taizemes šalotes1 sīpolu ķiploku2 svaiga sarkanā putna un 39 acs čilli3 svaigas sarkanās čilli5 svecītes vai makadāmijas rieksti1 ēdamkarote katra melnā un baltie piparu graudi50 g palmu cukura1 tējkarote garneļu pastasSAMBAL3 mazie taizemiešu šalotes2 svaigu putnu & acs čilli3 kafīra laima lapas2 nūjas citronzāles2 kaļķu kokosriekstu eļļas recepte, kas pielāgota noJamie's Friday Night Feast CookbookBy Jamie OliverMethodMuztveriet cepeškrāsni līdz 180ºC / 350ºF / gāzei 4.

Lasīt Vairāk
Kūpināta laša sviesta un mīcītu puravu krostīni Tradicionālās receptes

Kūpināta laša sviesta un mīcītu puravu krostīni

Kūpināta laša sviesta un sautētu puravu krostīni Pagatavo 12 pavārus 45 minūtēs Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijā Kalorijas 202 10 Tauki 15,6 g 22 Piesātinātie 7,3 g 37 Sāls 1,1 g 18 Olbaltumvielas 4,6 g 9 Ogļhidrāti 8,6 g 3 Pieaugušo pieaugušo sastāvdaļas Sastāvdaļas 10 bērnu puravi60 g nesālīta sviesta ml olīveļļas, kā arī papildus cepšanai 2 svaigas lauru lapas 3 zariņi svaiga timiāna 200 ml kvalitatīva zivju buljona 200 ml baltvīna 40 g sālītu mazuļu kaperu 12 šķēles ciabatta5 zariņi svaiga ķiršiSŪKOTA LAŠA SVIESTA 160 g nesālīta sviesta (istabas temperatūrā) 130 g kūpināta laša, no ilgtspējīgas avoti 20 ml svaigas citronu sulas Recepte no Jamie Magazine ar Rodney DunnMethod Lai kūpinātu lašu sviestu ievietotu sviestu, kūpinātu lasi un citronu sulu virtuves kombainā un blitz līdz viendabīgai konsistencei.

Lasīt Vairāk
Džeimija kotle Tradicionālās receptes

Džeimija kotle

Džeimija kotleteKvalitatīvi malta liellopa gaļa un bekons pikantā tomātu mērcēKvalitatīva malta liellopa gaļa un speķis pikantā tomātu mērcēPar 4–6 pavāriem 1 stundā 10 minūtēsGrūtībasNeesi pārāk viltīgsUzturs uz porcijuKalorijas 837 42 Tauki 49,2g 70 Piesātinātie 15,3g 77 Cukuri 11,8g 13 Olbaltumvielas 45,2g 90,2g 48 g 18 no pieaugušajiem paredzētās norādesSastāvdaļas1 sīpolu olīveļļa1 tējkarote maltas ķimenes1 kaudzēta tējkarote malta koriandra12 Jēkaba ​​krējuma krekeri2 tējkarotes žāvēta oregano2 kaudzētas tējkarotes Dijona sinepes500 g kvalitatīvas maltas liellopa gaļas1 liela brīvās turēšanas olu2 zariņi svaigas rozmarīna12 šķēles augstākas labklājības kūpināta speķa vai pancetta1 citronaTOMATO SAUCE1 sīpolu2 ķiploka daiviņas ½ -1 svaigas sarkanās čilli olīveļļas1 tējkarotes kūpinātas paprikas1 x 400 g aunazirņu alvas2 ēdamkarotes Worcestershire mērces2 x 400 g alu kvalitatīvu plūmju tomātu2 ēdamkarotes balzametiķa etiķa receptes, kas pielāgota noJamie & 39; dauzīt.

Lasīt Vairāk
Brūnas garneles uz grauzdiņiem Tradicionālās receptes

Brūnas garneles uz grauzdiņiem

Kalpo 4 kā iesācējs vai 2 kā galveniepavāri 10 minūšu laikā GrūtībasSuper ērtsUzturs uz porcijuKalorijas 169 8 Tauki 3,9g 6 Piesātinātie 1,6g 8 Cukuri 1,5g 2 Olbaltumvielas 15,1g 30 Ogļhidrāti 16,3g 6 pieaugušo un 39 atsauces devasSastāvdaļas1 poga nesālīta sviesta200 g brūnas garneles, no ilgtspējīgiem avotiem100 ml sidra2–4 maizes šķēlesRecepte FromJamie MagazineBy Andy HarrisMetode Izkausējiet pannu pannā uz vidējas uguns un pievienojiet garneles.

Lasīt Vairāk
Jēra kāja ar pārsteidzošu mērci Tradicionālās receptes

Jēra kāja ar pārsteidzošu mērci

Jēra kāja ar pārsteidzošu mērciAr selerijas misu un piparmētru mērciA ar selerijas misu un piparmētru mērciPalasīti 8Pagariņi 2 stundās 45 minūtēsDrūkumiDarbības rādītājsPārtika uz porcijuKalorijas 535 27 Tauki 26,6g 38 Piesātinātie 12.9g 65 Cukuri 8.6g 10 Olbaltumvielas 34.8g 70 Ogļhidrāti 35.7g14 Pieaugušā un 39 ; atsauces ieejaSastāvdaļas2.

Lasīt Vairāk
Croustade (ābolu pīrāgs) Tradicionālās receptes

Croustade (ābolu pīrāgs)

Krokūde (ābolu pīrāgs) Armagnaka, citrona un rozmarīnsArmagnaka, citrona un rozmarīnaServi 6–8Pagatavās 1 stundā 10 minūtēs, kā arī marinējot nakti un atdzesējot GrūtībasNeesi pārāk viltīgsUzturs uz porcijuKalorijas 303 15 Tauki 10,7g 15 Piesātinātie 3,3g 17 Cukuri 33g 37 Olbaltumvielas 2,1g 4 Carbs 43,5g 17 No pieaugušo 39 kg ābolu, piemēram, Golden Delicious vai Chantecler100 ml armagnac55 g nesālīta sviesta12 filo mīklas loksnes (270 g) 115 g ritentiņa cukura, kā arī papildus 1 tējkarotes vaniļas cukura vai dažu pilienu vaniļas ekstrakta1 citrona1 apkaisīšanai1 Neliels svaigas rozmarīna zariņšRecepte FromJamie MagazineBy Caroline ConranMethodPeel, sasmalciniet un ceturtdaļā ielieciet ābolus, pēc tam kārtīgi sagrieziet šķēlēs un ievietojiet bļodā.

Lasīt Vairāk
Ziemassvētku kolčesteras pudiņš Tradicionālās receptes

Ziemassvētku kolčesteras pudiņš

Ziemassvētku kolčesteras pudiņš Beriju kompots, zestijas tapioka un rozā bezē Beriju kompots, zestijas tapioka un rozā bezē Pasniedz 12 pavārus 1 stundā 50 minūtēs plus mērcēšanu un atdzesēšanu GrūtībasParādīšanas izslēgšanaUzturs vienā porcijāKalorijas 360 18 Tauki 13,1g 19 Piesātinātie 5,4g 27 Cukuri 49,3g 55 Proteīni 6,3g.

Lasīt Vairāk
Grilēti ķemmīšgliemenes ar anšoviem, piparmētru un koriandru Tradicionālās receptes

Grilēti ķemmīšgliemenes ar anšoviem, piparmētru un koriandru

Grilēti ķemmīšgliemenes ar anšoviem, piparmētrām un koriandru Iespaidīgi vienkāršs starteris Iespaidīgi vienkāršs starteris Pasniedz 6 pavārus 15 minūtēs Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs vienā porcijāKalorijas 454 23 Tauki 34,9g 50 Piesātinātie 2,4g 12 Cukuri 0,6g 1 Olbaltumvielas 19,7g 39 Carbs 14,7g 6 Pieaugušais & 39; Sastāvdaļas 12 ķemmīšgliemenes, pievienoti ikri un rezervētas čaulas no ilgtspējīgiem avotiem 100 g svaigas baltmaizes drupatas ANCHOVY, MINT & CORIANDER DRESSING½ ķekars svaiga koriandra, (15g) ½ ķekars svaigas piparmētras, (15g) 10 anšovi eļļā no ilgtspējīgiem avotiem 200 ml rapšu eļļa1-2 laimi Recepte no žurnāla Jamie Ar Nathan Outlaw metodi Metode Uzkarsē grilu līdz pilnīgai dauzīšanai.

Lasīt Vairāk
Bertie's Minervois lapin Tradicionālās receptes

Bertie's Minervois lapin

Apkalpo 4 pavārus 1 stundas 10 minūšu laikā GrūtībasNe pārāk kutelīgsUzturs uz porcijuKalorijas 635 32 Tauki 11,3g 16 Piesātinātie 3,6g 18 Cukuri 36,6g 41 Olbaltumvielas 41,5g 83 Ogļhidrāti 56,8g 22 Pieaugušo un 39 pacienti Normētais sastāvsolivīna eļļa1 vesels trusis, izķidāts un salaidis, aknas un nieres rezervētas1 sīpols3 lielas ķiploku daiviņas12 banānu šalotes1 ķekaru mazuļu burkānu6 mazuļu rāceņi vai 1 vidēja rāceņa4 svaigas lauru lapas100 g zelta sultānu750 ml muskata de St Jean de Minervois vai cita salda vīna1 ēdamkarote sīpolu ievārījuma, pēc izvēlesRecepte FromJamie MagazineBy Bertie EdenMethodLielā kastrolis Vidējā siltumā sasildiet labu eļļas pilienu, pēc tam brūniniet truša gabaliņus, pagriežot un pievienojot rezervētos subproduktus.

Lasīt Vairāk
Zivju sautējums Tradicionālās receptes

Zivju sautējums

Apkalpo 4 pavārus 55 minūtēsGrūtībasNe pārāk kutelīgsUzturs uz porcijuKalorijas 205 10 Tauki 8,1g 12 Piesātinātie 1,3g 7 Cukuri 4,2g 5 Olbaltumvielas 20,9g 42 Ogļhidrāti 6,6g 3 Pieaugušo un 39 pieaugušo atsauces devaSastāvdaļas1 ķiploka daiviņa ½ svaigas sarkanās čilli ½ neliela sīpola ½ nūjas selerijas ½ neliela burkānu1 mazuļa purava vai ¼ vidējas porcijas eļļas1 šķipsniņa safrāna ¼ tējkarotes fenheļa sēklu1 šķipsniņa malta kanēļa1 citrona1 apelsīns1 x 400 g alu plūmju tomātu150 ml baltā vīna1 litra bioloģisko zivju krājuma4 mazi sarkanā ķiploka gabali, no ilgtspējīgiem avotiem4 svītrainu basa gabali, no ilgtspējīgiem avotiem5 anšovi, no ilgtspējīgiem avotiem12 gliemenes, no ilgtspējīgiem avotiem12 gliemežus, no ilgtspējīgiem avotiem 4 ķemmīšgliemenes, vēlams uz čaumalas, no ilgtspējīgiem avotiem

Lasīt Vairāk
Desas, kāposti un rikotas cep Tradicionālās receptes

Desas, kāposti un rikotas cep

Desu, lapu kāpostu un rikotas cepšana Pasniedz 4 pavārus 1 stundas 10 minūtēs Grūtības Nav pārāk grūts Uzturs porcijā Kalorijas 652 33 Tauki 25,9 g 37 Piesātinātie 10g 50 Cukuri 5,4g 6 Sāls 1,40g 23 Olbaltumvielas 30,7g 61 Ogļhidrāti 78,7g 30 Fiber 5g -Pieauguša cilvēka atsauksme uzņemšanaSastāvdaļas1 sīpols2 ķiploka daiviņa1 svaiga zaļa čiliolīvu eļļa1 citrons4 augstākas labklājības desas400 g končija makaronu200 g lapu kāpostu3 zariņi svaiga oregano 200 g ricotta siera30 g pecorino sieraRecipe FromJamie MagazineAr Laura FyfeMethodApkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC / gāzei 4.

Lasīt Vairāk